Acerca de Vermouth Cinzano

El vermouth Cinzano nace de la unión magistral del vino, del alcohol, del azúcar, de hierbas y especias del mundo entre las cuales, el “wormwood” -ajenjo- es sin dudas la más importante. En todas sus versiones, como aperitivo o como un trago previo o después de las comidas, se disfruta mejor bien frío (entre los 8° y 12° C). Antes de las comidas, puede ir acompañado por sabrosos snaks en orden de preparar el paladar para lo que vendrá después. También puede disfrutarse solo o con soda. De todos modos, el vermouth no es sólo un aperitivo, de hecho es también el ingrediente más utilizado en diversos cócktails alrededor del mundo.

La era de la Televisión

Cinzano dirigió su comunicación al cine, la radio y la televisión; alrededor de 230 avisos televisivos fueron producidos entre los años 1957 y 1980. Cinzano convoca a famosos y a estrellas del cine y la televisión para protagonizar sus publicidades. Una de lascampañas más recordadas de los años ´70 es la serie de avisos que compartían el mismo final: Leonard Rossiter sirviéndole más Cinzano a una resignada Joan Collins, que ganó el puesto como onceava mejor publicidad de todos los tiempos en una encuesta llevada a cabo por The Sunday Times y Channel 4 en el año 2000. También se realizó una película donde Cinzano tuvo una visibilidad importante: “El secreto de Santa Vittoria” de Stanley Kramer (1968), protagonizada por Anthony Queen y Anna Magnani. Basada en una historia real, narra cómo los pueblerinos mantuvieron escondidas de los invasores -durante la Segunda Guerra Mundial- más de 1 millón de botellas, sellándolas en las cuevas del pueblo debajo de las bodegas de Cinzano, en Santa Vittoria d´Alba, en 1943.

En el mundo, Cinzano ya posee agencias y puntos de venta en más de 60 países y distribución global de sus productos. Todo, bajo la dirección de Enrico Marone y su hijo Alberto Marone Cinzano.

En Argentina, los comerciales de TV comienzan en los años 60 y se prolongarán hasta nuestros días. Son memorables las piezas televisivas protagonizadas por figuras locales como aquella encabezada por un jóven Alberto Olmedo enfatizando el slogan “Mejor un Cinzano”, o la protagonizada por Arturo Maly afirmando “lo tomo porque me gusta”, mientras vivía situaciones con amigos, en el trabajo, momentos de ocio y hasta de conquista romántica cual exitoso rompe corazones. También se observa durante el período la participación de otros actores ascendentes del momento, como Arturo Puig en el spot “Ingenieros” donde encarnó a un joven profesional que eligió quedarse en Argentina, sin emigrar, afirmando “vamos a salir adelante”. Localmente también se recuerdan los comerciales protagonizados por Oscar Martínez, al ritmo del “Sucundum”; el de aquel explorador selvático y viril rodeado por un grupo de mujeres nativas, que aprendía que “con Cinzano comienza el placer”. Tampoco se olvida el velero donde un grupo mixto de jóvenes partía navegando desde Olivos y, entre Cinzano y el diálogo distendido, arribaban a New York o a Tokio, bajo el slogan “Cinzano es el diálogo”.

Cinzano Rosso

Reconocido en el mundo como “el Vermouth de Turín”. En los años 1830, la receta del ROSSO fue revisada para incluir 35 ingredientes. El actual, es de color ocre con reflejos amarronados y naranjas, límpido y brillante. De intensidad media en nariz, aparecen notas a caramelo y a frutas pasas. En la boca es fresco y algo complejo, presenta un dulzor medio y sabores que recuerdan a higos y a compota de ciruelas. No es largo y tiene un marcado amargor en el final. Cinzano Rosso se continúa elaborando de acuerdo a los métodos tradicionales italianos del siglo XVIII. Es un ingrediente perfecto del cócktail, gracias a su sabor delicadamente persistente y su retrogusto. Se bebe tanto solo como con soda o jugo de naranja.

Cinzano Bianco

Caracterizado por su aroma fragrante y delicado, es un vermouth dulce, extremadamente versátil. Cinzano Bianco contiene artemisa, genciana, manzanilla y algo de cáscaras de pomelo, que se pueden percibir en el aroma, así también como notas especiadas de clavo de olor en el retrogusto. Es de color amarillo verdoso brillante, tiene aromas que remiten a fruta sobre todo, con un carácter dulzón. En boca es intenso, algo sedoso, dulzón y con poca acidez. De final largo y retrogusto a clavo de olor. Puede servirse solo, como un aperitivo suave o prepararse en un cócktail, siempre a temperatura bien fría.

Fernet Cinzano

Fernet Cinzano es una bebida intensa que contiene el aroma y el sabor inconfundible de los fernet preparados según la tradición italiana, que nace para disfrutar entre amigos. Fernet Cinzano es el más puro fernet, elaborado a partir de la sabia y sofisticada selección de más de 80 hierbas de Asia y África. Su proceso de maduración y reposo supera los 12 meses, lo que aporta a la bebida el tiempo que ésta necesita para convertirse en un fernet premium especial con carácter genuino.

1- Argentina

2- Rusia

3- Brasil

4- Alemania

5- España