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elgourmet.com presento su nueva programacion para el 2008, producciones en Argentina, Mexico y Colombia - Estrenos - Fotos
elgourmet.com presentó su nueva programación para el 2008
- Nuevos formatos: "4 chefs, 4 ingredientes"; "Rescate gourmet" (docu-reality); "Narda, como en casa" (Visita la casa de famosos); "Desafío gourmet. En busca del nuevo chef" (reality); "Velero en el Caribe"
- Nuevas producciones: realizadas en Argentina, México y Colombia
Buenos Aires, viernes 25 de abril de 2008.- elgourmet.com, el canal de PRAMER destinado a los amantes del buen vivir, pensado para recrear los sentidos; para aquellos que aman las cosas buenas de la vida, que disfrutan de cada momento y aprecian el sabor, presentó los estrenos de su temporada 2008.
La nueva programación contiene una delicada combinación de cocina exquisita, bebidas incomparables, lugares exóticos, historias cautivantes y los más finos detalles de la vida. Además, incluye las nuevas tendencias gastronómicas de América Latina y del mundo, descubre lugares atípicos, transmite historias de las diferentes ciudades, bebidas, platos, materias primas, utensilios y se sumerge en los más finos detalles del Buen Vivir.
** Nuevos programas
En Abril elgourmet.com presenta tres nuevos programas: "Narda, como en casa" un nuevo formato en el que Narda Lepes visita en cada capítulo la cocina de un famoso para enseñarle la elaboración de una receta. La chef irá inspeccionando la cocina del anfitrión para conocer un poco más sobre sus costumbres gastronómicas. "Método Gross" con la incorporación a la señal del chef patissier Osvaldo Gross que realizará recetas y propuestas dulces. Y "Frutas de la Huerta, con Mónica Cahen D ´Anvers" donde la conductora se dedica exclusivamente a la recolección de frutas presentando aquellas que se cultivan en su huerta y también, en otros campos de Argentina. Mónica revelará todo lo que hay que saber sobre la siembra y la cosecha de estas frutas y todos los detalles acerca de su cuidado; además, un chef invitado preparará una receta con las frutas escogidas.
Sumito Estévez desde Mayo nos guiará por "Gourmet India con Sumito" donde recorre la India mostrando los puntos gastronómicos más importantes y la cultura del lugar. Como Sumito tiene ascendencia india, visitará a sus familiares que viven allí generando un reencuentro emotivo. Y Takehiro Ohno en su regreso a elgourmet.com compartirá en "Ohno" recetas de la cocina asiática mostrando cuál es la comida diaria en la casa de una familia tradicional japonesa.
A partir de Junio, Juliana López May en "Naturalmente Juliana" ofrecerá recetas saludables utilizando ingredientes naturales que ayudan a diversificar y mejorar la alimentación. Además, llega "Velero en el Caribe" timoneado por Borja Blázquez. A bordo de este barco, Borja recorrerá las islas del Caribe; conoceremos los puertos, los mercados, la gastronomía y la cultura de cada lugar que visite. En algunos capítulos estará acompañado por el chef mexicano Alfonso Cadena.
En Julio elgourmet.com estrena un nuevo formato para el canal, el reality "Desafío gourmet. En busca del nuevo chef" con la conducción de Emiliano Rella y un jurado integrado por los chefs Dolli Irigoyen, Christophe Krywonis y Osvaldo Gross.
En el programa, 12 chefs participantes competirán mostrando su destreza culinaria y su carisma televisivo. El ganador tendrá la posiblidad de conducir un programa en elgourmet.com durante 2009. En una primera instancia habrá evaluaciones puramente gastronómicas, luego se realizará un coach televisivo a los semifinalistas para que por último realicen la prueba final.
En Septiembre se transita "La Ruta del Riesling" una serie dedicada a esta variedad de uva que crece en Alemania, Alsacia y Austria. Con la conducción de Patricio Tapia que entrevistará a bodegueros y enólogos para descubrir las tendencias vitivinícolas en estas zonas en donde la diversidad de vinos es mucha a pesar de ser sólo un tipo de uva.
Cuatro chefs de la señal se irán sucediendo para realizar una receta distinta con los mismos cuatro productos, demostrando así todas sus posibilidades en "4 chefs, 4 ingredientes". Serán de la partida Donato de Santis, Christophe Krywonis, Borja Blázquez, Juliana López May, Máximo López May, Osvaldo Gross, Takehiro Ohno y Martín Rebaudino que también brindarán datos y consejos sobre cada producto.
Luego de su recorrida a través del programa "Italia mía", se estrena "Donato + pastas". Un ciclo dedicado a las pastas donde el chef volcará toda su experiencia y compartirá las nuevas tendencias, sugiriendo también con qué salsas acompañarlas.
En Noviembre se estrenan dos ciclos de viajes gourmet. Patricio Tapia se sumerge en la increíble fabricación artesanal del vino "Tokaji" en Hungría. Esta bebida -que fue la preferida de los zares-, aún se elabora como en el siglo XV y la arquitectura de la zona parece no haber sido modificada por la modernidad. La segunda propuesta será con Dolli Irigoyen que recorrerá en "Gourmet Uruguay" los departamentos uruguayos de Colonia, Canelones, Montevideo, Maldonado, Rocha, Durazno y Florida mostrando su gastronomía y otros atractivos.
*** Nuevas temporadas y Capítulos estreno
En Abril, continuando con el ciclo ABC Gourmet, llega "ABC Gourmet. Bajas Calorías". En esta nueva temporada se enseñarán de forma clara y didáctica las técnicas, trucos y consejos para realizar las mejores recetas bajas en calorías.
Con la conducción de Marina Beltrame, en Mayo llega la tercera temporada de "Notas de cata", un espacio con toda la actualidad y la información que gira alrededor del mundo del vino y las bebidas espirituosas.
Y también, una nueva temporada de "Rescate gourmet". Un chef y la arquitecta portuguesa Iris Cantante van al lugar elegido y realizan el "rescate" buscando soluciones para el ó los problemas que presente el sitio en cuestión como por ejemplo problemas de cocina, de salón, de compras, etc. Participarán Donato De Santis, Máximo López May y Martiniano Molina, entre otros.
Bruno y Olivier estarán en Junio con la segunda temporada de "Boulangerie". Desde su panadería equipada con un horno artesanal de ladrillos que data de 1911, sus propietarios -estos dos pasteleros franceses- toman el pan como punto de partida para preparar una variedad de sandwiches gourmet.
Continúan los capítulos estreno de "Gourmand" este año con la participación del chef Martín Rebaudino que se suma a este ciclo en donde jóvenes chefs de renombre en el terreno gastronómico transmiten su visión sobre las últimas tendencias mundiales en el rubro.
**** Lo que se viene
Durante todo el año continúa "El Club del Buen Beber" con la conducción de Elisabeth Checa. Un programa dedicado a mostrar la cobertura de los lanzamientos de los "vinos del mes", los eventos y las catas a ciegas.
Por tercer año consecutivo Francis Mallmann deleitará con sus creaciones culinarias y en el 2008 lo hará desde Mendoza. Por su lado, Narda Lepes irá en busca de nuevos destinos gastronómicos y culturales.
***** Producciones originales en México y Colombia
Desde México llega "Xocolatl" con el chocolatero mexicano José Ramón Castillo que se suma al canal para enseñar sus proezas con el chocolate.
Por tercer año consecutivo la joven chef mexicana Paulina Abascal será parte de elgourmet.com para preparar "Postres para regalar" para diferentes ocasiones.
"La cocina de Paulino Cruz" muestra sus recetas de autor, manteniendo su estilo práctico y didáctico y se incorpora el chef Sergio Remolina con el programa "Como gustes" para mostrar su visión de la cocina mexicana.
"Bebidas de México" conducido por Jesús Diez será un recorrido por México a través de las rutas de sus bebidas. DF y la realidad de las bebidas en la ciudad, Jalisco y la producción del tequila, Baja California y la industria del vino, Oaxaca y el mezcal, Morelos y el pulque. Y otras bebidas como raicilla (destilado tipo tequila) y licores regionales.
Alfonso Cadena estará también en elgourmet.com con sus recetas favoritas y secretos de autor.
Desde Colombia y por segundo año consecutivo estarán "Las claves de Jorge Rausch" donde el chef colombiano realizará sus recetas predilectas. Y en Septiembre, su compatriota Leonor Espinosa continuará presentando una variedad de platos en "Nueva cocina colombiana". En esta nueva temporada, contará con la presencia de su hija, Laura Hernández, joven sommelier, quien en algunos capítulos presentará maridajes para los platos realizados por su madre.
elgourmet.com es hoy, transitando su octavo año de trayectoria, un referente del buen vivir para toda América Latina.
elgourmet.com puede verse en la frecuencia 46 de CableVisión y Multicanal; 401 de Cablevisión y Multicanal Digital; 232 de DirecTV y en los principales cableoperadores de América latina.
Información Ampliada
NARDA, COMO EN CASA
Lunes y viernes a las 22.00 hs. (Argentina)
Conduce: Narda Lepes
Narda se adentra en la intimidad gastronómica de algunos famosos y cocina para él, su familia o sus amigos en su propia casa. Durante la visita, Narda aprovechará para conocer, además de la cocina, la casa y los gustos del anfitrión, mostrando su perfil gastronómico.
METODO GROSS
Martes, miércoles y jueves a las 20.00 hs. (Argentina)
Conduce: Osvaldo Gross
El prestigioso chef patissier Osvaldo Gross se incorpora a la pantalla de elgourmet.com con un espacio dedicado íntegramente a las propuestas dulces. Es miembro de la Academia Culinaria de Francia y participa como jurado en concursos de pastelería a nivel internacional. Su formación como licenciado en geoquímica (disciplina científica destinada a establecer el comportamiento de los componentes químicos en los medios naturales) le permite comprender en profundidad los procesos involucrados en el arte de la pastelería.
FRUTAS DE LA HUERTA CON MÓNICA CAHEN D ´ANVERS
Lunes y viernes a las 20.00 hs. (Argentina)
Conduce: Mónica Cahen D´Anvers
Desde su campo en San Pedro, la periodista y conductora Mónica Cahen D´Anvers recorrerá su campo y otros campos del país recolectando frutos y dando a conocer todos los secretos y cuidados de sus cultivos que luego servirán de base para preparar una receta junto a un chef invitado. También nos mostrará el proceso de elaboración artesanal de conservas realizadas con los productos de sus plantaciones.
GOURMET INDIA CON SUMITO
Martes y jueves a las 22.00 hs. (Argentina)
Conduce: Sumito Estévez
El chef venezolano, de origen indio, Sumito Estévez regresa a la tierra de su familia materna para recorrer la India a través de su gastronomía y toda su cultura.
Recorrerá los puntos gastronómicos más importantes mostrando las especias y sus plantaciones, los dulces, los panes, los aceites y la carne en India, además de celebraciones como el casamiento indio.
OHNO
Lunes y viernes a las 21.00 hs. (Argentina)
Conduce: Takehiro Ohno
Vuelve a la pantalla de elgourmet.com, luego de su paso por series como “Fusión cúbica” y “Narda en Japón”, el chef japonés Takehiro Ohno para presentar recetas
de la cocina asiática. Se mostrará qué se come todos los días en la casa de una familia tradicional japonesa.
NATURALMENTE JULIANA
Conduce: Juliana López May
Un ciclo dedicado a la cocina sana. En cada capítulo la joven chef ofrece recetas saludables utilizando ingredientes naturales que nos ayudarán a diversificar y mejorar nuestra alimentación.
ABC GOURMET. BAJAS CALORIAS Nueva temporada
Martes y jueves a las 21.30 hs. (Argentina)
Continuando con la serie ABC Gourmet, en la que a través de magistrales clases de cocina, se enseña de la forma más clara y didáctica, las técnicas, trucos y consejos para lograr todo tipo de preparaciones. En esta nueva temporada se trabajará sobre propuestas bajas calorías, algunas de estas serán: pizzas, sopas, recetas dulces, helados, carnes rojas y aves con diferentes salsas.
NOTAS DE CATA. Nueva temporada
Martes y jueves a las 23.30 hs. (Argentina)
Conduce: Marina Beltrame
Un espacio con toda la actualidad y la información que gira alrededor del mundo del vino y las diferentes bebidas con la conducción de Marina Beltrame. En esta tercera temporada se hablará sobre nuevos temas con la compañía de un grupo de aficionados al mundo del vino.
RESCATE GOURMET
La idea del programa es hacer un “rescate gourmet” en restaurantes, grabado en formato docu-reality, un chef y arquitecto - diseñador van a al lugar elegido y realizan el “rescate” buscando soluciones para el o los problemas que presente el restaurante en cuestión (problemas de cocina, de salón, de compras, etc…). Participaran, entre otros, Donato de Santis, Máximo López May y Martiniano Molina.
BOULANGERIE. Nueva temporada
Conducen: Bruno y Olivier
Una nueva propuesta que gira en torno a un horno de ladrillos de 1911, un horno artesanal que se calienta con leña y de los que se conservan muy pocos en la Argentina y en el mundo. Sus propietarios, Bruno y Olivier, dos pasteleros franceses que viven en la Argentina hace poco más de una década se suman a elgourmet.com para mostrarnos desde su panadería diferentes recetas en el horno a leña.
GOURMAND
Martes y jueves a las 21.00hs. (Argentina)
Conduce: Martín Rebaudino
El destacado chef Martín Rebaudino se suma al ciclo “Gourmand” en donde jóvenes chefs de renombre en el terreno gastronómico nos transmiten su visión sobre las últimas tendencias mundiales en gastronomía.
Hola quisiera que le llegara
Hola quisiera que le llegara este comentario al Sr. Pancho Ibáñez y un cálido saludo de un espectador anónimo de sus programas.
Hace muchos años Pancho Ibañez, en su programa "el deporte y el hombre", repetía una frase para mí insignificante en aquel tiempo: "todo tiene que ver con todo", algo así como nada es casualidad, todo ocurre por algo. Hoy bastante tiempo después, visitando Inglaterra por primera vez en mi vida, me vino a la cabeza esa frase fantástica y cierta, (y no una verdad de perogrullos -como dijo el mismísimo Pancho Ibañez) mientras muchas sensaciones encontradas me asaltan durante mi encuentro con este país tan particular para cualquier argentino con más de 40 años. Quería compartir esta idea con el autor, para mí, de esa frase tan cierta.
Muchas gracias.
HOLA. SOY UNA CHEF REPOSTERA
HOLA. SOY UNA CHEF REPOSTERA PROFESONAL Y QUIERO DECIRLES QUE ES UN VERDADREO DE-LEI-TE VER TRABAJAR A JOSE RAMON CASTILLO. HE VISTO TRABAJAR A VARIOS CHEFS CHOCOLATEROS Y ME IMPRESIONO MUCHO LA LIMPIEZA, TECNICA Y FORMA SENCILA DE ENSENAR DE ESTE CHEF (ADEMAS DE LAS RECETAS, QUE ESTAN RIQUISIMAS)
ME GUSTARIA TOMAR ALGUN CURSO CON EL Y SEGUIR DELEITADOME Y APRENDIENDO MAS SOBRE EL ARTE DE LA CHOCOLATERIA. ADEMAS ME GUSTARIA SABER CUAL ES EL HORARIO QUE USTEDES TIENEN PARA ESTE PROGRAMA TAN BELLO.
MUCHAS GRACIAS POR SU PROGRAMA Y ESPERANDO SU RESPUESTA,(PARA CONTACTAR AL CHEF) ME DESPIDO DE USTEDES,
TAMBEN ME DA MUCHO GUSTO QUE LA CHEF PAULINA ABASCAL, EXCELENTE MAESTRA Y PERSONA, CONTINUE CON SU NUEVA PROGRAMACION Y QUISIERA SABER EN QUE HORAIO SERA SU PROGRAMA.
CON AGRADECIMIENTO LETICIA ROMANO- CHEF PASTELERA